Edición digital
US$10 / ejemplar
El libro en formato EPUB para leer a tu ritmo, donde estés.
Elegir digital ↗INGENIERÍA DEL ANTOJO / POR NOLO
El futuro sabe
a casa.
Raíces guatemaltecas. Antojos sin fronteras. Transformá tu cocina en un laboratorio de sabor, disfrute y conexión.
✳El placer también tiene un lugar.
Cociná con conciencia. Compartí con amor.
Cociná con conciencia. Compartí con amor.
DE NUESTRAS RAÍCES / A TU PRÓXIMA IDEA
INGENIERÍA DEL ANTOJO · NOLO
UN LIBRO PARA LA VIDA 01 — 360°
COMIDA QUE ABRAZA✳CURIOSIDAD QUE TRANSFORMA✳MESAS QUE NOS UNEN
01 / COMFORTEl antojo es el inicio.
02 / ORIGENGuatemala, en el corazón.
03 / CONEXIÓNLo rico se comparte.
ELEGÍ TU PRÓXIMO INGREDIENTE
¿Qué hacemos hoy?
Un espacio para leer, cocinar
y encontrar tu propia sazón.
01 / COCINARUn antojo,
Lo que tenés.
Tu mesa.
Un antojo,
muchas posibilidades.
34 recetas del libro, porciones adaptables y un modo paso a paso.
↗02 / EXPERIMENTARLo que tenés.
Lo que te provoca.
Convertí tus ingredientes y tus ganas en un buen pedido para la IA.
↗03 / OBSERVARTu mesa.
A tu manera.
Registrá comidas, sensaciones y descubrimientos. Los números son opcionales.
↗
TODO EMPEZÓ CON UN HUEVO
De chef Memín
a tu cocina.
Un sartencito, el cariño de Mamáita y un restaurante imaginario con un menú de crayones. La cocina de Nolo empezó así: con curiosidad y ganas de compartir.
Conocé la historia →ELEGÍ CÓMO EMPIEZA TU EXPERIENCIA
Del libro a tu mesa.
Precios en dólares estadounidenses.
Reservá ahora; coordinamos los detalles contigo.
Digital + físico
US$30 / paquete
EPUB y un ejemplar físico para acompañarte en la cocina.
Quiero las dos ediciones ↗Coaching personal
US$20 / 30 minutos
Una conversación sobre tus ideas, hábitos y experimentos culinarios.
Solicitar una sesión ↗El coaching también puede añadirse a tu libro por US$20. Acompañamiento personal, no consulta nutricional clínica. Envío físico y disponibilidad de sesiones se confirman antes de pagar.
“No es para contar calorías.
Es para contar historias
y ganar felicidad.”
UNA HISTORIA QUE TAMBIÉN SE COCINA
Ingeniería del Antojo
Contar historias y ganar felicidad.
Edición completa de revisión · 80 páginas · 34 recetas. La edición comercial está en preparación.
Deslizá sobre la página o usá las flechas. Para ampliar el texto, elegí Lectura EPUB.
SOBRE EL AUTOR
Manuel Recinos Cofiño
Guatemalteco, apasionado por la cocina y por las experiencias que nos conectan. De Atitlán a Roatán, de los fermentos al café, su historia se cuenta alrededor de la mesa.
Autor de El círculo virtuoso y ProfundaMENTE. Nuevas historias seguirán llegando.
EL RECETARIO VIVO
Encontrá tu próximo
“qué rico”.
Ideas del libro para practicar, adaptar y compartir.
RECETAS
Formulaciones originales pendientes de prueba editorial. Revisá los alérgenos y ajustá según tu equipo.
TU MESA DE ALQUIMIA
Del “tengo esto”
al “quiero probar”.
Un buen plato empieza con una buena pregunta.
DATOS DE TU ETIQUETA, CÁLCULOS TRANSPARENTES
Sumá ingredientes.
Entendé tu plato.
Ingresá los valores por 100 g del ingrediente en el mismo estado en que lo pesás: crudo o cocido.
No prescribe metas diarias. Los micronutrientes requieren datos fiables adicionales; no los deducimos de los macros.
Mi receta, en números.
Estimaciones basadas en los datos que ingresaste. El agua cambia el peso final; repartimos el total entre las porciones reales.
TU REGISTRO PERSONAL
Mi mesa.
Sin juicios.
Recordá lo que disfrutaste y lo que querés volver a preparar.
Tu mesa se queda en tu dispositivo.
Este registro no se envía al panel ni se sincroniza entre dispositivos. Exportá una copia antes de borrar datos del navegador.
EDITORIAL VIRTUOSO · PRÓXIMA EDICIÓN
Hacé espacio
para una
buena historia.
Digital para llevar a todas partes.
Impresa para acompañarte en la cocina.